产后喝汤可不是越多越好 这些原则必须遵守

  早在3000多年前,我国妇女就懂得产后喝汤滋补身体的保养之道。现代医学家也肯定了喝汤能给健康带来的很多益处。我国民间传统产妇饮食调养观点认为:经过炖煮的肉类营养大大降低,营养全在汤里,喝汤不仅容易消化,还会被人体所吸收,有利于下奶。

  

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  这种观点既不适合营养学的基本原理,又不符合饮食调养的基本要求。

  汤里90%多是水分,还有少量的溶出的无机盐(如钾、钠等)、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以说肉汤里的营养含量还不到肉原料的10%能旺盛,出汗量和尿量增多,乳汁中大于80%都是水分,水分不足会使乳汁减少。这就提醒我们,在喝肉汤时,不仅要喝汤,还要将肉一同吃下。

  产后科学喝汤三个原则

  一、不宜在产后大量饮汤

  产后1-2天内机体组织中潴留的水分迅速返回循环,使血容量增加,在这种情况下,大量饮汤会加重心脏、肾脏的负担。同时,新生儿需乳量少,而多饮汤有催乳作用,可导致乳汁淤滞而引起乳房胀痛,若处理不当易发生急性乳腺炎。因此,分娩后一周内产妇饮汤宜适量。

  二、不宜饮高脂肪浓汤

  饮高脂肪浓汤,例如老母鸡汤、猪蹄汤、肥排骨汤等,易产生油腻感,影响食欲,并导致发胖。还有婴儿对高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹泻。因此,产妇应饮蛋花汤、鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤、蔬菜汤、面汤及米汤等,以满足母婴对营养素的需要。

  三、产后补血别靠大量喝汤

  产妇喝汤要适量,一天喝2-3碗就足够,可多选择带汤的菜肴,如鱼汤、去皮鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等,既可补充水分,又可摄人营养,还能促进乳汁分泌,保证母乳喂养的顺利进行。另外适当进食一些如阿胶、红枣、红糖、猪肝、猪腰等对补血很有疗效,坐月子期间可吃3-5次。